Levure nutritionnelle Salud Viva 250 g

Flocons de levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae)

• Format : 125 g, 250 g, 500 g

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Caractéristiques

• Lorsque nous parlons de levure désactivée, nous voulons dire que, mélangée à de l'eau ou du sucre, elle ne déclenche pas le processus de fermentation naturel.
• Ce type de levure est cultivé dans un mélange de mélasse de canne et des betteraves pendant sept jours, après quoi une variété de Des vitamines B y sont ajoutées, notamment la vitamine B-12 . Il faut le sécher soigneusement (à une température inférieure à 50 °C) pour éviter sa destruction. Ses principaux ingrédients : vitamines et enzymes sensibles à la chaleur. En plus de leur précieux apport en nutriments (vitamines, minéraux, acides aminés, etc.), la levure est importante car son action de renforcement et de modulation de la flore intestinale.
• Végan, sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés.
• Côté vitamines, elle est très riche en vitamines B. Elle contient 34 fois plus de vitamine B1 que l'avoine et les noix. Quelques grammes de levure apportent la même quantité de vitamine B1 que…
• Riche en protéines : La levure nutritionnelle est riche en 15 minéraux et 18 acides aminés, qui fournissent également des protéines pour réparer les muscles et les tissus, produire des cellules sanguines et réguler le transport des nutriments dans tout le corps.
• Riche en vitamines B : la levure nutritionnelle contient une grande variété de vitamines B, notamment la B1 (thiamine), la B2 (riboflavine), la B3 (niacine), la B6 (pyridoxine) et la B9 (acide folique). Ces vitamines B contribuent au maintien d’un métabolisme sain, réduisent le stress, favorisent une peau saine et pourraient aider à prévenir le cancer du pancréas.
• La levure nutritionnelle contient des minéraux : elle renferme du chrome, un minéral essentiel également connu sous le nom de facteur de tolérance au glucose (FTG). Sa consommation est efficace pour gérer le diabète et l’hypotension et elle est également riche en autres minéraux tels que le lithium, le manganèse, le cuivre, le vanadium, le molybdène et le zinc.
• Un coup de pouce pour le système immunitaire : La levure nutritionnelle contient du bêta-glucane, un sucre non digestible qui stimule le système immunitaire et possède également des propriétés antioxydantes.
• Il est riche en fibres : il réduit le cholestérol, la constipation, les maladies du côlon, etc. Il constitue un excellent mécanisme de protection contre les maladies cardiaques, le diabète et l’hypertension artérielle.
• Faible en sodium : idéal pour ceux qui souhaitent contrôler leur consommation de sodium. Un régime pauvre en sodium contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, favorise la perte de poids et aide à réguler la tension artérielle.

Instructions d'utilisation

Ajoutez-les aux soupes, mueslis, desserts, smoothies, ...

Ingrédients

Flocons de levure inactive séchée (Saccharomyces cerevisiae)

Pour en savoir plus sur les bienfaits et les propriétés de la levure nutritionnelle , consultez notre article.