Ekologisk vit speltmjöl El Granero 1 kg

Bio-Weißdinkelmehl El Granero 1 kg

Beschreibung

Bio-Weißdinkelmehl von El Granero, hergestellt aus biologisch angebautem Dinkel. Dieses glutenhaltige Mehl eignet sich zur Zubereitung von Brot, Kuchen, Gebäck, Béchamelsauce, Panaden und anderen Speisen. Es zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine gute Bekömmlichkeit im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl aus.

Vorteile

• Bioprodukt ohne Pestizide oder Zusatzstoffe.
• Leichter verdaulich als herkömmliches Weizenmehl.
• Reich an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten, die für anhaltende Energie sorgen.
• Vielseitig einsetzbar für verschiedene Rezeptarten, von Backwaren bis hin zu Soßen.

Zutaten

• Weißes Dinkelmehl* (100%).
  *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Nüssen enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Es wird als Ersatz für Weizenmehl zur Herstellung von Brot, Kuchen, Béchamelsauce, Teigen und anderen Backwaren oder allgemeinen Kochzubereitungen verwendet.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Format

1 kg Behälter.

Rezepte

Weißes Dinkelbrot

Zutaten:

• 500 g weißes Dinkelmehl
• 10 g Salz
• 10 g Zucker
• 25 g frische Hefe
• 300 ml warmes Wasser
• 30 ml Olivenöl

Vorbereitung:

1. Die Hefe und den Zucker in dem warmen Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl und Salz vermischen. Hefemischung und Öl hinzufügen.
3. Kneten Sie den Teig 10 Minuten lang, bis er glatt ist.
4. Lassen Sie es abgedeckt 1 Stunde ruhen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
5. Den Teig formen und bei 220°C 25-30 Minuten backen.
6. Vor dem Anschneiden abkühlen lassen.