Buchweizen ECO Planet Garden 500 g

Nährwertangaben

Was ist Buchweizen?

Buchweizen? Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist ein Pseudogetreide, auch Buchweizen genannt. Er stammt ursprünglich aus Zentralasien.

. Wie andere Pseudogetreidearten, z. B. Quinoa oder Amaranth, enthält Buchweizen hochwertiges Eiweiß, da er alle essenziellen Aminosäuren enthält, ohne einen Mangel an Lysin oder Methionin aufzuweisen.

Eigenschaften

• Herkunft: China
• Es liefert eine gute Menge an Vitaminen (B1, B2 und B3).
• Antioxidantien und gesunde Fette.
• Quelle von Mineralien wie Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor.
• Quelle von Mineralien wie Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor.

Vorteile des Verzehrs von Buchweizen

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• Durch seinen Ballaststoffgehalt hilft er, den Blutzuckerspiegel zu verbessern.
• Gut für Herz und Kreislauf aufgrund von Magnesium, Kupfer, Ballaststoffen und bestimmten Proteinen.
• Hoch an Antioxidantien. Es enthält mehr Antioxidantien als andere Getreidearten wie Hafer, Weizen, Roggen oder Gerste.

Verwendungsweise/empfohlene Verwendung

. Diese Art des Verzehrs von Buchweizenkörnern ist sehr knusprig und eignet sich hervorragend für Joghurts, Salate oder rohe Kuchen- und Keksteigböden. Sie eignen sich auch hervorragend für Sandwiches oder als Beilage zu Getreidegerichten sowie zur Herstellung von ungesäuertem Brot.

. Aufbewahrung: 12 Monate. Zwischen 4°C und 16°C und einer maximalen relativen Luftfeuchtigkeit von 70% lagern.

Menge

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• Erhältliche Formate: 500 g in einem kompostierbaren Beutel.