Biovitagral 500g Bio-Mehlmischung, glutenfrei, zum Brotbacken

Bio-Mehlmischung ohne Gluten zum Brotbacken

• Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Gebrauchsfertige Mischung zur Herstellung von köstlichem glutenfreiem Brot.

• Keine Spuren jeglicher Art.
• Rezept für Brotmischung :
  • 25 g Hefe in einem Teil warmem Wasser (insgesamt 190 g) auflösen, 2 g Zucker hinzufügen, verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
  • Geben Sie die aufgelöste Hefe, 25 g natives Olivenöl extra und das restliche Wasser zu 250 g der vorbereiteten Mischung und vermengen Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht.
  • Das Produkt in eine rechteckige Form (20 cm x 10 cm) geben, mit gefetteter Frischhaltefolie abdecken und an einem trockenen Ort 35 Minuten lang fermentieren lassen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200º C 60 Minuten backen.
    • Auch für Brotbackautomaten geeignet.

Produkt mit Bio-Lebensmittelzertifizierung.

Zutaten: Reismehl*, Maisstärke*, Tapiokastärke*, Vollzucker*, Salz, Verdickungsmittel: Gummi Xanthangummi, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säureregulator: Kaliumtartrat. *Aus biologischem Anbau.

Menge: 500 Gramm

Nährwertanalyse pro 100 Gramm Produkt:

• Energiewert: 1486 kJ/350 kcal
• Fett: 0,63 g
• Kohlenhydrate: 82,35 g
• Ballaststoffe: 0,97 g
• Protein: 3,22 g
• Salz: 1,5 g