Łuskane proso El Granero, 500 g

Bio geschälte Hirse El Granero 500g

Beschreibung

Die Bio-Spelzhirse von El Granero Integral ist ein kleines, rundes Getreide aus biologischem Anbau. Sie ist von Natur aus glutenfrei und zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium aus. Ihr milder Geschmack und ihre leichte Konsistenz machen sie ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von Beilagen über Suppen bis hin zu Salaten.

Gesundheitliche Vorteile

• Hoher Eisengehalt : Trägt zur Bildung roter Blutkörperchen bei und hilft, Anämie vorzubeugen.
• Reich an pflanzlichem Eiweiß : Liefert essentielle Aminosäuren und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für vegetarische und vegane Ernährungsweisen.
• Ballaststoffquelle : Fördert die Darmpassage und trägt zu einer gesunden Verdauung bei.
• Essenzielle Mineralstoffe : Enthält Magnesium, Phosphor und Kalzium, wichtig für die Knochen- und Muskelgesundheit.
• Glutenfrei : Geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
• Niedriger glykämischer Index : Sorgt für langsam freigesetzte Energie und trägt so zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels bei.

Zutaten

• Geschälte Hirse* (*aus biologischem Anbau)

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja und Nüssen enthalten.

Anleitung zur Verwendung

• Grundzubereitung : Hirse vor dem Kochen waschen. Mit 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Hirse 20-25 Minuten kochen, bis sie weich ist.
• Verwendung in Risottos : Hirse kann in Risotto-Rezepten als nahrhafte Alternative zu Reis verwendet werden.
• Integration ins Frühstück : Geben Sie gekochte Hirse zu Joghurt oder pflanzlichen Getränken hinzu, um ein energiespendendes Frühstück zu erhalten.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Format

• 500g Beutel Bio-Geschälte Hirse.

Warnungen

Es enthält keine spezifischen Warnhinweise.

Rezept

Warmer Hirse-Salat mit geröstetem Gemüse

Zutaten :

• 200 g Bio-Geschälte Hirse von El Granero
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1 rote Paprika
• Natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 1 Zitrone
• Frische Basilikumblätter

Vorbereitung :

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
2. Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke.
3. Das Gemüse auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und 25-30 Minuten rösten, bis es weich ist.
4. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Hirse gemäß den Anweisungen auf der Packung.
5. In einer großen Schüssel die gekochte Hirse mit dem gerösteten Gemüse vermischen.
6. Zitronensaft und gehackte Basilikumblätter hinzufügen.
7. Warm servieren, entweder als Hauptgericht oder als Beilage.