Mąka kasztanowa 250 g Eco Salud Viva

Kastanienmehl 250g Eco Salud Viva

Beschreibung

Salud Viva Kastanienmehl wird aus rohen, getrockneten und gemahlenen Bio-Kastanien hergestellt. Dieses Lebensmittel war in vielen europäischen Kulturen seit jeher unverzichtbar, insbesondere in Zeiten der Getreideknappheit. Glutenfrei, mit einem natürlich süßen Geschmack und einer feinen Textur eignet es sich ideal zum Backen, für Brot, Cremes und energiespendende Rezepte. Es ist ein stärkendes Lebensmittel und wird für Sportler, Kinder, Senioren sowie Schwangere und Stillende empfohlen.

Vorteile

• Reich an unlöslichen Ballaststoffen, vorteilhaft zur Bekämpfung von Verstopfung.
• Eine gute Quelle natürlicher Energie, ideal für alle, die einen zusätzlichen Energieschub benötigen.
• Reich an Mineralien, die die Proteinsynthese und die Knochengesundheit fördern.
• Fettarm und glutenfrei, geeignet für Diäten zur Gewichtskontrolle.
• Es hilft, einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Zutaten

100 % rohe, dehydrierte und gemahlene Kastanien aus biologischem Anbau.

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Es kann beim Backen von Brot, Kuchen, Crêpes oder zum Andicken von Soßen teilweise oder vollständig andere Mehlsorten ersetzen. Für eine elastischere Konsistenz des Endprodukts empfiehlt sich das Mischen mit anderen Mehlsorten.

Erhaltung

An einem kühlen (unter 18 °C), trockenen Ort lagern, vor Sonnenlicht schützen und nicht auf dem Boden stehen lassen.

Format

250g Behälter mit Pulver.

Rezepte

Glutenfreier Biskuitkuchen aus Kastanienmehl

Zutaten :

• 150 g Kastanienmehl
• 3 Eier
• 70 ml mildes Olivenöl
• 100 ml pflanzliches Getränk oder Milch
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)

Vorbereitung :

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
2. Die Eier mit dem Öl und der pflanzlichen Milch verquirlen.
3. Kastanienmehl, Hefe und Zimt hinzufügen. Gut vermischen.
4. Gieße die Mischung in eine gefettete Form.
5. 30-35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Ideal für gesundes Frühstück und Zwischenmahlzeiten, glutenfrei und mit traditionellem Geschmack.