Mąka ryżowa pełnoziarnista Bio El Granero 500 g

Bio-Vollkornreismehl 500g – El Granero

Beschreibung

Bio-Vollkornreismehl von El Granero , 500-g-Packung. Ein 100 % pflanzliches, leichtes und nährstoffreiches Produkt aus biologisch angebautem Vollkornreis. Ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Es eignet sich zur Zubereitung von Babynahrung, Cremes, Tempura, Béchamelsauce, Kuchen und Brot, indem es mit anderen Backmehlen gemischt wird.

Vorteile

• Reich an Ballaststoffen , fördert es die Regulierung der Darmpassage und verbessert die Verdauung.
• Es trägt dank seiner langsam freigesetzten Kohlenhydrate zu einer anhaltenden Energieversorgung bei (Vollkornreis enthält Kleie und Keimling).
• Es liefert B-Vitamine, Magnesium und essentielle Mineralstoffe aus braunem Reis.
• Frei von Zusatzstoffen, geeignet für glutenfreie Ernährung (kann jedoch Spuren enthalten), vegan und für Menschen mit Unverträglichkeiten.

Zutaten

• Bio-Vollkornreismehl (100 %)

Nährwertangaben (pro 100 g)

Durchschnittswerte laut mehreren Quellen

Allergene

• Bewusst glutenfrei, kann aber Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Nüssen enthalten (wird in gemeinsamen Produktionsstätten verarbeitet).
• Für Veganer geeignet.

Anleitung zur Verwendung

• Für Béchamelsauce, Babynahrung , Cremes und Tempura.
• Beim Backen und Konditorenhandwerk , also bei Kuchen, Keksen und Broten, kann es allein oder in Kombination mit Mehlsorten verwendet werden, die für Struktur sorgen (Roggen, Dinkel, Mais...).

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Behälter nach jedem Gebrauch fest verschließen.

Format

500g Beutel El Granero Bio-Vollkornreismehl.

Rezeptvorschlag: Glutenfreie Kekse aus braunem Reis und Hafer

Zutaten (16 Einheiten):

• 200 g El Granero Vollkornreismehl
• 100 g Haferflocken
• 80 g Kokosblütenzucker
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei (oder 2 EL Chiasamen + 6 EL Wasser für eine vegane Variante)
• 80 ml Kokosöl (oder Pflanzenöl)
• 1 TL Vanilleextrakt

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Haferflocken, Zucker, Zimt und Backpulver vermischen.
2. Ei/Bechia, Öl und Aroma hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Formen Sie Kugeln (ca. 25 g), legen Sie diese mit etwas Abstand auf ein Tablett und drücken Sie sie leicht flach.
4. 12–15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
5. Auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.