Kawa ziarnista Ethiopia Novell 500 g

Kawa ziarnista Eco Ethiopia, Novell, 500 g

Pochodzenie

Etiopia jest kolebką kawy, a dokumenty z 900 roku zawierają już wzmianki o jej spożywaniu jako napoju.

Etiopia jest piątym krajem na świecie pod względem produkcji kawy (chociaż może się to różnić w zależności od rocznika), ale bez wątpienia jest jednym z liderów, jeśli chodzi o jakość. 98% producentów to gospodarstwa rodzinne o powierzchni poniżej 2 hektarów, które dostarczają owoce do „washing stations” (stacji myjących), gdzie kawa jest przetwarzana zbiorczo.

Kawa ta pochodzi z trzech „stacji myjących” położonych na południu kraju, pomiędzy regionami Yrgacheffe i Guji, które są bardzo znane w kraju ze względu na wysoką jakość swoich kaw. Dominującą odmianą jest Ethiopian Heirloom, która jest hybrydą różnych rodzimych odmian Typica. Zbiory trwają od października do czerwca.

Notatki degustacyjne:

W smaku wyczuwalne są nuty słodkich owoców pestkowych i cytrusowych, mandarynki i herbaty jaśminowej. Z nutami świeżego masła i toffi oraz nutą kolendry w tle. Jego jasna kwasowość i kremowa konsystencja tworzą elegancki i trwały smak.

Format

Kawa ziarnista. 1 opakowanie 500 g

Opakowanie Novell Atelier składa się w 100% z materiałów nadających się do recyklingu, co zapewnia optymalne zarządzanie wszystkimi odpadami powstałymi w wyniku jego zużycia. *Nie zawiera alergenów.