Umeboshi-pruimen La Finestra Sul Cielo 100 g

De umeboshi van La Finestra Sul Cielo wordt in Japan volgens de traditionele methode geproduceerd. Het is een biologisch product.

Kenmerken

• De pruimen van de ume-variëteit worden onrijp geplukt en gedurende lange tijd in zout en shisobladeren bewaard. Het zijn de shisobladeren die het voedsel zijn karakteristieke rode kleur geven.
• Ideaal om te gebruiken bij het koken met groenten en granen.

Ingrediënten

Japanse pruimen (ume-pruim) (79%), zeezout, shisobladeren (Perilla frutescens).

• Allergenen: Kan sporen van gluten en soja bevatten.

Gebruiksaanwijzing

• Voor het maken van sauzen: Pureer tot een gladde massa.
• Voor het maken van een drankje: doe een ontpitte Umeboshi-pruim en een eetlepel Shoyu in een kopje en voeg een kopje hete Kukicha toe.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g:

• Energetische waarde: kcal.32 / kJ.137
• Vetten:0

> waarvan verzadigde vetten: 0,200

• Koolhydraten: 1,7

> waarvan suikers: 1,2

• Voedingsvezels: 3,400
• Eiwitten: 0,6
• Zout: 19,4