Organische Azukis van Planeta Huerto.

Voedingswaarden

. Wat zijn Azuki's?

Azuki's of rode bonen zijn een bonensoort. Hoewel we alleen kikkererwten, linzen of witte bonen als peulvruchten associëren, is het interessant om te weten hoe essentieel het is om dit zaad in ons dieet op te nemen, samen met de rest van de groep. Misschien heb je er onlangs nog van gehoord: ze zijn al duizenden jaren een typisch gewas in China en Korea, maar zoals vaak het geval is in voeding, krijgen we te maken met een heleboel rages en voedingsmiddelen die plotseling lijken te zijn verschenen, met wonderbaarlijke eigenschappen, en we beginnen ze te gebruiken in onze recepten.

Eigenschappen

.
• Bron van eiwitten en voedingsvezels
.
• Hoog gehalte aan voedingsstoffen
.
• Organische teelt
• Organische teelt
• Diverse culinaire toepassingen
• Overige toepassingen

Voordelen van het consumeren van Azuki's

.
• Goede bron van plantaardig eiwit. Zeer belangrijk voor veganisten en vegetariërs
.
• Helpt bij het verlagen van cholesterol en het onder controle houden van glucose. Dit komt door het hoge vezelgehalte en is essentieel voor een goede spijsvertering.
• Het kan het centrale zenuwstelsel verbeteren door het hoge gehalte aan B-vitamines.
• Het draagt bij aan gezonde nagels, huid en haar door het hoge gehalte aan B-vitamines.
• Het bestrijdt bloedarmoede door ijzertekort en helpt bij de synthese van rode bloedcellen.
• Het helpt constipatie tegen te gaan dankzij de vezels.

Aanbevolen gebruiksaanwijzing

Koken. Laat 24-48 uur weken voor het koken om de anti-nutriënt effecten van peulvruchten te verminderen.

Wijze van bewaren: Bewaren tussen 4°C en 16°C en een maximale relatieve vochtigheid van 70%.

Hoeveelheid

• Beschikbare formaten: zak van 500 g.

De verpakking is gemaakt met een minimale dikte, waardoor het gebruik van plastic zo veel mogelijk wordt beperkt. Zo wordt 60 micron gebruikt, terwijl 80 micron gebruikelijk is.