Herbes del Molí Bourbon gemahlene Vanille 8g

Herbes del Molí Gemahlene Vanille 8g

Beschreibung

Unsere Bio-Bourbon-Vanille im kleinen Glas enthält 100 % natürliche Vanille aus biologischem Anbau. Ihr intensives Aroma und ihr süßer Geschmack machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat für Gourmet- und hochwertige Backrezepte. Sie ist ideal für alle, die ihre Gerichte auf natürliche, nachhaltige und zusatzstofffreie Weise verfeinern möchten. Perfekt für den gelegentlichen Einsatz in Desserts, Aufgüssen, pflanzlichen Getränken, Saucen oder besonderen Zubereitungen.

Eigenschaften und Vorteile

• Intensives, süßes und komplexes Aroma und Geschmacksprofil, typisch für authentische Bourbon-Vanille.
• Natürliche Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder Zuckerzusatz.
• Aus biologischem Anbau und nachhaltiger Produktion.
• Geeignet für vegane, glutenfreie und allergenfreie Ernährung.
• Dank seines wohltuenden Duftes kann es Ihre Stimmung heben.

Zutaten

• 100% Bourbon-Vanille*.
  *Zutat aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben

(Nicht zutreffend aufgrund der minimalen und aromatischen Verwendung des Inhaltsstoffs)

Allergene

Produkt frei von bekannten Allergenen.

Anleitung zur Verwendung

Öffnen Sie die Schote, schneiden Sie sie der Länge nach auf und kratzen Sie die Samen mit der Messerspitze heraus. Verwenden Sie die Samen oder die ganze Schote zum Aufbrühen in Zubereitungen wie Cremes, Milch, Teigen oder Aufgüssen.

Erhaltung

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit, direktem Licht und Wärmequellen schützen. Das Glas stets fest verschlossen halten, um das Aroma zu bewahren.

Format

Kleines Glasgefäß mit 8 Gramm Bourbon-Vanilleschote.

Warnungen

Keine bekannt. Sicheres und natürliches Produkt für den regelmäßigen Gebrauch beim Kochen.

Rezepte

Bio-Bourbon-Vanille-Panna-Cotta (milchfrei)

Ein elegantes und cremiges Dessert, ideal für besondere Anlässe. Diese Variante ist vegan und glutenfrei und besticht durch den vollen, authentischen Geschmack natürlicher Vanille.

Zutaten (für 4 Portionen):

• 400 ml pflanzliche Milch (Mandel-, Kokos- oder Hafermilch)
• 200 ml pflanzliche Schlagsahne (oder Vollkorn-Kokosmilch für extra Cremigkeit)
• 1/2 ECO-BIO Bourbon-Vanilleschote
• 3 Esslöffel Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker
• 1 Teelöffel Agar-Agar-Pulver (pflanzliches Verdickungsmittel)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Vanille vor :
   Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Mark und Schale beiseitelegen.
2. Zubereitung der Mischung :
   In einem Topf die pflanzliche Milch, die pflanzliche Sahne, den Agavendicksaft, die Vanillesamen und die ganze Vanilleschote vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
3. Agar-Agar hinzufügen :
   Sobald die Flüssigkeit kocht, das Agar-Agar unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl einrieseln lassen und mit einem Schneebesen gut verrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
4. Abseihen und eingießen :
   Entfernen Sie die Vanilleschote und gießen Sie die heiße Mischung in einzelne Förmchen oder kleine Gläser.
5. Gekühlt lagern :
   Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie es dann für mindestens 3 Stunden oder bis zur vollständigen Festwerdung in den Kühlschrank.