Biocop Mehrkorn-Sauerteigbrot in Scheiben, 400 g

Bio-Mehrkorn-Sauerteigbrot in Scheiben – Biocop 400 g

Beschreibung

Das Bio-Mehrkorn-Sauerteigbrot von Biocop ist eine gesunde und leckere Option für Frühstück und Snacks. Hergestellt aus einer Mischung aus Vollkorn und Sauerteigstarter, bietet dieses Brot eine lockere Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack, typisch für natürliche Fermentation. Es eignet sich ideal für Sandwiches, Toast oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.

Vorteile

• Bio : Hergestellt aus Zutaten aus biologischem Anbau.
• Ballaststoffquelle : Trägt zu einer ordnungsgemäßen Funktion des Verdauungssystems bei.
• Ohne Zuckerzusatz : Natürlich süßes Produkt, kein Bedarf an Zuckerzusatz.
• Für Veganer geeignet : Enthält keine Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs.

Zutaten

Dinkelweizenmehl* (46 %), Wasser, Dinkelweizen-Sauerteigstarter* (17 %) (Dinkelweizenmehl*, Wasser), Sonnenblumenöl*, gemälzter Reis* (Reismehl*, gemälzte Gerste*), Salz, Hefe (Saccharomyces cerevisiae). Mit biologischem Ethylalkohol behandelt*.

*Zutaten aus biologischem Anbau

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Gluten (Dinkel).

Kann Spuren von Soja , Nüssen , Sesam und Senf enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Verzehrfertig. Ideal für die Zubereitung von Sandwiches, Toast oder als Beilage.

Erhaltung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.

Format

400g-Behälter.

Rezept: Gemüsesandwich nach Kentucky-Art

Zutaten:

• 4 Scheiben Biocop Bio-Mehrkorn-Sauerteigbrot
• 8 Austernpilze
• 5 Esslöffel Kichererbsenmehl
• 3 Esslöffel Wasser
• Eine Handvoll Cornflakes
• Süßes Paprikapulver nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Mildes Frittieröl
• Mayonnaise, Senf oder Ketchup als Begleitung
• Optional: Salat, Essiggurken, Grünkohl, Tomatenscheiben

Vorbereitung:

1. Verrühren Sie in einer Schüssel das Wasser mit dem Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver, bis die Konsistenz an ein verquirltes Ei erinnert.
2. Die Cornflakes in einem Beutel oder mit einem Mörser zerdrücken, dabei darauf achten, dass große Stücke entstehen.
3. Die Pilze zuerst in den Kichererbsenmehlteig und dann in die zerdrückten Cornflakes tauchen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze goldbraun braten.
5. Die Brotscheiben toasten und das Sandwich mit den Pilzen, Mayonnaise, Senf oder Ketchup und optionalen Zutaten nach Belieben belegen.