Lenticchie rosse Biocop 500 g

Biocop Bio-Rote Linsen 500g

Beschreibung

Die Bio-Roten Linsen von Biocop sind zertifizierte Bio-Hülsenfrüchte und eignen sich dank ihrer kurzen Kochzeit und feinen Konsistenz besonders gut für die Zubereitung von Pürees, Suppen und Saucen. Im Gegensatz zu anderen Linsensorten müssen Rote Linsen nicht eingeweicht werden und sind daher eine praktische Wahl für schnelle und nahrhafte Mahlzeiten.

Vorteile

• Schnelles Garen : Ideal für die schnelle Zubereitung von Speisen ohne Einweichen.
• Hoher Gehalt an pflanzlichen Proteinen : trägt zur Gewebereparatur und zum Wachstum bei.
• Reich an Ballaststoffen : fördert die Darmtätigkeit und trägt zum Sättigungsgefühl bei.
  
• Bio : Anbau ohne Pestizide oder chemische Düngemittel, unter Berücksichtigung der Umwelt.

Zutaten

Rote Linsen* (100%).

*Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann aufgrund des Herstellungsprozesses Spuren von Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

Anleitung zur Verwendung

1. Die Linsen unter kaltem Wasser abspülen.
2. In einem Topf mit 3 Tassen Wasser pro Tasse Linsen kochen.
3. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
4. Abtropfen lassen und je nach gewünschtem Rezept verwenden.

Erhaltung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen, um die Frische zu erhalten.

Format

500g-Behälter.

Empfohlenes Rezept

Rotes Linsenpüree

Zutaten:

• 1 Tasse Biocop Bio-rote Linsen
• 1 gehackte Karotte
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Karotte darin anbraten, bis sie weich sind.
2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen lassen oder bis die Linsen weich sind.
4. Mit einem Mixer so lange pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Heiß servieren und ein nahrhaftes und wohltuendes Püree genießen.

Dieses Püree eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.