Hatcho miso (Muso) Terrasana, 400 g

Hatcho Miso (Muso). Hatcho Miso ist ein vielseitiges japanisches Würzmittel aus fermentierten Sojabohnen. Sein Geschmack ist einzigartig und kräftig, dank des authentischen traditionellen Herstellungsverfahrens und der bis zu zweijährigen Fermentation.

Dieses Miso wird aus Sojabohnen und Koji hergestellt und hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Herstellung von Hatcho-Miso erfordert viel Hingabe, Geduld und Erfahrung. Es wird aus gelben Sojabohnen gewonnen, die durch einen langen Milchsäuregärungsprozess mit dem Pilz Aspergillus oryzae hergestellt werden.

Zutaten: Sojabohnen, Wasser, Salz, Kösen (aus geröstetem Gerstenmehl), Koji-Ferment

Nährwertangaben: Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g

Nettogewicht: 400 g

Verwendungszweck: Als Gewürz in Gerichten (Miso), Suppen, Fleisch, Fisch und Gemüse oder als Basis für Saucen verwenden.

Unverträglichkeiten und Eigenschaften:

• Vegetarisches und pasteurisiertes Produkt.
• Enthält Gluten.