Ghee Burro chiarificato Ayurveda artigianale Caldes D'Estrac Eco 250 ml.

Ghee-Butterschmalz Artisanal Ayurveda Caldes D'Estrac Eco 250 ml

Beschreibung

Caldes D'Estrac Bio-Ayurveda-Butterschmalz (250 ml) ist ein Bio-Produkt aus der Butter von Kühen aus der katalanischen Region Caldes d'Estrac. Durch ein traditionelles Koch- und Filterverfahren wird ein Ghee mit einem Fettgehalt von mindestens 99 % gewonnen. Dieses Ghee eignet sich ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen, da es einen hohen Rauchpunkt besitzt und ein unverzichtbarer Bestandteil der ayurvedischen Küche ist.

Vorteile

• Hoher Rauchpunkt : Ermöglicht das Kochen bei hohen Temperaturen ohne Zersetzung.
• Reich an gesunden Fetten : Enthält gesättigte Fettsäuren, die in Maßen stabil und vorteilhaft sind.
• Geeignet für Keto- und Paleo-Diäten : Aufgrund des hohen Fett- und niedrigen Kohlenhydratgehalts.
• Laktosefrei : Durch den Klärungsprozess wird die Laktose entfernt, wodurch das Produkt auch für Menschen mit Laktoseintoleranz verträglich ist.
• Kulinarische Vielseitigkeit : Ideal zum Braten, Sautieren, Backen und als Basis für Saucen.

Zutaten

Bio-Butter*.

*Aus zertifiziertem Bio-Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Erhaltung

• Es benötigt keine Kühlung.
• An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht und Wärmequellen lagern.

Format

250 Gramm Glasbehälter.

Warnungen

• Kann Spuren von Laktose und Milcheiweiß enthalten.
• Nicht geeignet für Personen mit Milcheiweißallergie.
• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
• Es ersetzt weder eine ausgewogene Ernährung noch eine ärztliche Behandlung.

Rezeptempfehlung: Hühnercurry mit Ghee

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrüste in Stücke geschnitten
• 2 Esslöffel Caldes D'Estrac Eco Artisanal Ayurvedic Clarified Butter
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel rote Currypaste
• 400 ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Das Ghee in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
3. Das Hähnchen dazugeben und von allen Seiten goldbraun braten.
4. Die Currypaste hinzufügen und gut vermischen.
5. Gießen Sie die Kokosmilch hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es 20 Minuten köcheln oder bis das Hähnchen gar ist.
6. Heiß mit Basmatireis servieren.