Riso rosso biologico, 500 g Ecocesta

Riso rosso biologico, 500 g Ecocesta

Descrizione

Il riso rosso biologico di Ecocesta (500 g) è un cereale integrale coltivato con metodi biologici, senza coloranti né conservanti, adatto alle diete vegane. Si distingue per il suo alto contenuto di fibre e proteine, che lo rendono una scelta salutare per mantenere il ritmo e la salute intestinale.

Benefici

• Alto contenuto di fibre: favorisce la digestione, migliora il transito intestinale e aiuta a prevenire la stitichezza.
• Basso indice glicemico: Rilascia il glucosio lentamente, aiutando a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. È ideale per le persone affette da diabete o che desiderano controllare l'appetito.
• Fonte di proteine vegetali: contribuisce alla rigenerazione dei tessuti e al mantenimento della massa muscolare, particolarmente utile nelle diete vegane o vegetariane.
• Ricco di antiossidanti: il suo colore rosso è dovuto alla presenza di antociani, composti antiossidanti che aiutano a combattere l'invecchiamento cellulare e il danno ossidativo.
• Apporto di minerali essenziali: Contiene ferro, magnesio e zinco, che rafforzano il sistema immunitario, favoriscono l'ossigenazione del sangue e contribuiscono alla salute dei muscoli e delle ossa.

Ingredienti

Riso rosso*

* Proveniente da agricoltura biologica.

Informazioni nutrizionali

Allergeni

Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e frutta a guscio.

Modalità d'uso

Cuocere 1 misurino di riso in 3 misurini d'acqua per 45 minuti. Si consiglia di lasciarlo in ammollo la notte precedente.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Formato

500 g

Ricette

Riso rosso con verdure saltate

Ingredienti:

• 1 tazza di riso rosso cotto
• 1 carota tagliata a strisce
• 1 zucchina tagliata a fette
• 1 peperone rosso tagliato a strisce
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Salsa di soia q.b.
• Aglio tritato (facoltativo)
• Semi di sesamo (facoltativo)

Preparazione:

Soffriggere le verdure in una padella con olio d'oliva e aglio tritato per circa 5 minuti fino a quando non saranno tenere. Aggiungere il riso rosso cotto e un po' di salsa di soia. Cuocere il tutto per 2-3 minuti. Servire con semi di sesamo sopra.