Ras-el Hanout 45 gr La Chinata

Ras-el Hanout 45 gr La Chinata

Il s'agit d'un mélange d'épices douces et piquantes, torréfiées puis moulues. Originaire d'Afrique du Nord, ce mélange, dont le nom signifie « le commerçant » en arabe, est considéré comme le meilleur mélange d'épices qu'un marchand puisse proposer à un client.

Comment l'utiliser ?

Il est idéal pour les crèmes, les soupes, les sauces et les légumes, ainsi que pour différents tajines, plats de riz, poissons, plats de gibier ou dans le caramel mayun, il fonctionne même très bien dans certains plats de pâtes.

Comment l'obtient-on ?

Il est obtenu à partir d'un mélange de différents ingrédients torréfiés puis moulus, à savoir le cumin, le curcuma, la noix de muscade, l'anis, le gingembre, le sel marin, la coriandre, le paprika doux, le fenouil, le clou de girofle, le thym, l'origan et le romarin.

Vallée de Coronado

Valle Coronado est née d'une volonté d'explorer de nouvelles saveurs et textures. Cette marque rejoint La Chinata pour enrichir notre catalogue et ouvrir de nouveaux horizons, partageant un objectif commun : continuer à proposer des produits d'excellente qualité, labellisés Extremadura.

Ingrédients

Cumin, curcuma, noix de muscade, anis, gingembre, sel marin, coriandre, paprika, fenouil, clous de girofle, thym, origan, romarin.