Lentilles de Castille ECO Planeta Huerto
Lentilles de Castille ECO Planeta Huerto
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Lenteja Castellana ECO Planeta Huerto
Valeurs nutritionnelles
Qu'est-ce que la lentille de Castille ?
Les lentilles de Castille sont des légumes secs appartenant à l'espèce "Lens culinaris". La lentille de Castille est la plus grande de toutes les lentilles, avec une taille comprise entre 7 et 9 millimètres, et est de couleur vert clair avec quelques grains plus foncés, qui sont appelés "lentilles avinatadas". Les haricots sont larges, arrondis, aplatis et en forme de lentille. Ces légumes secs ont une peau très fine et sont réputés pour leur tendreté et leur saveur douce. La lentille de Castille a d'excellentes propriétés de cuisson dans n'importe quel type d'eau.
Bénéfices de la consommation de lentilles
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- Bonne source de protéines végétales. Très important pour les végétaliens et les végétariens .
- Aide à réduire le cholestérol et à contrôler la glycémie. Cela est dû à sa teneur élevée en fibres, qui sont également essentielles à une bonne digestion.
- Elle peut améliorer le système nerveux central grâce à sa teneur élevée en vitamines B.
- Elle contribue à la santé des ongles, de la peau et des cheveux grâce à sa teneur élevée en vitamines B.
- Elle lutte contre l'anémie ferriprive grâce à sa teneur en fer, aide à la synthèse des globules rouges.
- Il aide à lutter contre la constipation grâce à sa teneur en fibres.
Mode d'emploi conseillé
Cuisiner. Laisser tremper 24 à 48 heures avant de cuisiner pour réduire les effets antinutritionnels des légumes secs.
Mode de conservation : Tenir à température ambiante, à l'abri des sources de chaleur, de l'humidité et de la lumière directe du soleil.
Quantité
- Formats disponibles : 500 g et 1 kg dans un sac compostable.
