Assaisonnement Vinaigre de riz bio Celnat 500 ml
Assaisonnement Vinaigre de riz bio Celnat 500 ml
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Assaisonnement au vinaigre de riz biologique, Celnat, 500 ml
Description
L'assaisonnement au vinaigre de riz biologique Celnat est un vinaigre doux et légèrement sucré, élaboré à partir de riz biologique fermenté naturellement. Très utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les sushis, les sautés et les vinaigrettes, il apporte une touche délicate et équilibrée sans masquer les autres saveurs.
Propriétés et avantages
- Produit certifié biologique.
- Saveur douce et légèrement sucrée, idéale pour ceux qui recherchent des alternatives moins acides.
- Grâce à sa teneur en acide acétique, elle facilite la digestion.
- Faible en calories et sans matières grasses.
- Apportez une touche exotique à vos recettes sans ajouter d'ingrédients artificiels.
Ingrédients
vinaigre de riz biologique (eau, riz*).
*Issu de l'agriculture biologique.
Informations nutritionnelles (pour 100 ml)
| Composant | Montant |
|---|---|
| valeur énergétique | 71 kJ / 17 kcal |
| graisses | 0 g |
| - dont saturés | 0 g |
| Glucides | 0,7 g |
| - dont les sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0,01 g |
| Acide acétique | ~4,5% |
Allergènes
Ce produit ne contient pas d'allergènes. Il peut contenir des traces de gluten, de sésame ou de soja en raison du processus d'emballage.
Comment utiliser
Idéal pour préparer le riz à sushi, assaisonner les salades, mariner les légumes ou ajouter une touche asiatique à vos recettes. Il peut également être utilisé dans les sauces de type ponzu ou les vinaigrettes douces.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien agiter avant emploi si un dépôt naturel se forme.
Format
Bouteille en verre de 500 ml.
Avertissements
Ne pas chauffer à haute température afin d'éviter toute altération des propriétés organoleptiques. Tenir hors de portée des enfants.
Recette
Riz à sushi au vinaigre de riz Celnat
- 250 g de riz à sushi
- 330 ml d'eau
- 3 cuillères à soupe d'assaisonnement au vinaigre de riz Celnat Bio
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
Rincez soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faites-le cuire 10 minutes à feu moyen, puis laissez-le reposer 10 minutes à couvert. Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à dissolution complète. Versez la vinaigrette sur le riz chaud et mélangez délicatement. Laissez refroidir avant de préparer des sushis ou des poke bowls.
