Assaisonnement Vinaigre de riz bio Celnat 500 ml

Assaisonnement Vinaigre de riz bio, Celnat, 500 ml

Description

L'assaisonnement Vinaigre de riz bio Celnat est un vinaigre doux et légèrement sucré, élaboré à partir de riz biologique fermenté naturellement. Très utilisé dans la cuisine asiatique, notamment dans les sushis, les sautés et les vinaigrettes, il apporte une touche délicate et équilibrée sans masquer les autres saveurs.

Propriétés et bienfaits

• Produit certifié biologique.
• Saveur douce et légèrement sucrée, idéale pour ceux qui recherchent des alternatives moins acides.
• Facilite la digestion grâce à sa teneur en acide acétique.
• Faible en calories et sans matières grasses.
• Apporte une touche exotique à vos recettes sans ajouter d'ingrédients artificiels.

Ingrédients

Vinaigre de riz biologique (eau, riz*).

*Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (pour 100 ml)

Allergènes

Ne contient pas d'allergènes. Peut contenir des traces de gluten, de sésame ou de soja dues au processus de conditionnement.

Mode d'emploi

Idéal pour préparer du riz à sushi, assaisonner des salades, mariner des légumes ou donner une touche asiatique à vos recettes. Peut également être utilisé dans des sauces de type ponzu ou des vinaigrettes légères.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Agiter avant utilisation si des dépôts naturels se forment.

Format

Bouteille en verre de 500 ml.

Avertissements

Ne pas chauffer à haute température pour éviter la perte des propriétés organoleptiques. Tenir hors de portée des enfants.

Recette

Riz à sushi au vinaigre de riz Celnat

• 250 g de riz à sushi
• 330 ml d'eau
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz Bio Celnat
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel

Lavez bien le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faites cuire avec l'eau pendant 10 minutes à feu moyen et laissez reposer encore 10 minutes avec le couvercle. Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à dissolution. Verser sur le riz tiède et mélanger avec des mouvements enveloppants. Laisser refroidir avant d'utiliser pour le sushi ou le poké.