Concentré d'agave Cal Valls, 500 ml

Concentré d'agave Cal Valls 500 ml

Description

Le concentré d'agave Cal Valls est un édulcorant naturel et biologique issu du jus de l'agave mexicain ( Agave tequilana ). Ce nectar est concentré par évaporation à basse température afin de préserver ses propriétés nutritionnelles. Avec un pouvoir sucrant 50 % supérieur à celui du sucre conventionnel, il est idéal pour sucrer desserts, boissons, petits-déjeuners et smoothies. Sa texture fluide et sa saveur douce en font une alternative saine au sucre raffiné.

Avantages

• Indice glycémique modéré : Fournit de l'énergie de manière plus équilibrée que le sucre blanc.
• Riche en nutriments : Contient des vitamines et des acides aminés essentiels.
• Convient aux régimes spéciaux : Produit biologique, végétalien, sans gluten et sans lactose.
• Sans additifs : sans conservateurs ni colorants artificiels.

Caractéristiques

• Goût : Douceur légère, semblable à celle du caramel.
• Texture : Liquide, fluide et légèrement visqueuse.
• Couleur : Ambre clair.

Ingrédients

• Agave biologique concentré à 100% ( Agave tequilana ).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

• Sans allergènes courants.
• Sans gluten ni lactose.

Comment utiliser

Utilisez-le comme substitut du sucre dans les boissons chaudes ou froides, les pâtisseries, les yaourts, les céréales et autres préparations culinaires. Grâce à son pouvoir sucrant supérieur, il est recommandé d'utiliser environ la moitié de la quantité de sucre conventionnel.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur pour préserver ses propriétés.

Format

• Bouteille en verre de 500 ml.

Recette : Biscuits au blé entier et à l'agave

Ingrédients:

• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 tasse de concentré d'agave Cal Valls
• 1/4 tasse d'huile de coco
• 1 banane mûre écrasée
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : farine, flocons d'avoine, cannelle, bicarbonate de soude et sel.
3. Ajoutez la banane écrasée, le concentré d'agave et l'huile de coco. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Façonnez de petites portions de pâte et placez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement.
5. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Laisser refroidir avant de servir.

Ces biscuits constituent une option saine et délicieuse à savourer à tout moment de la journée.