Olives noires dénoyautées Bio Demeter Organica Italia 280 g

Olive noire Peranzana dénoyautée bio, l'olive qui présente les meilleures caractéristiques pour la fabrication d'olives noires biologiques.

Elle présente une très belle couleur de pulpe et favorise la diminution de la teneur en principes amers, ce qui en fait un excellent apéritif au goût doux-amer et intense.

• Teneur en sucre assez faible (environ 2,5 %)
• Récolte en novembre-décembre
• Chaîne d'approvisionnement très courte : récoltée exclusivement à la main et transformée quelques heures après la récolte
• Produit pulpeux au goût typique, assaisonné selon l'ancienne recette des Pouilles

Produit certifié biologique Demeter

Ingrédients : Olives noires 53,5 %, eau, vinaigre de vin, sel, jus de citron

Conseils d'utilisation : Idéal à l'apéritif ou comme assaisonnement pour les salades, les bruschettas, les pizzas, les entrées et les plats principaux à base de viande ou de poisson. Conservation : Conserver à température ambiante et à l'abri de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 10 jours.

Quantité : 280 grammes en pot en verre.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

• Valeur énergétique : 927 Kj / 225 kcal
• Lipides : 23,41 g (dont saturés : 2,64 g)
• Glucides : 1,36 g (dont sucres : 0,1 g )
• Fibres alimentaires : 2,64 g
• Protéines : 0,97 g
• Sel : 1,8 g