Cúrcuma Herbes del Molí 1 kg

Cúrcuma Herbes del Molí 1 kg

Descripción

La cúrcuma ecológica de Herbes del Molí es una especia molida de color amarillo intenso, muy utilizada en la cocina por su sabor característico, ligeramente terroso y amargo. Se emplea habitualmente en la preparación de curris, arroces, sopas y salsas, aportando color y aroma a las recetas. Procede de agricultura ecológica y se recolecta en su momento óptimo para preservar sus propiedades y su calidad.

Beneficios

• Especie ecológica certificada.
• Aporta color y sabor natural a múltiples recetas.
• Muy versátil: apta para cocina, bebidas e infusiones.
• Cultivada de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Ingredientes

Cúrcuma molida* (Curcuma longa).

*Procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos

No contiene alérgenos conocidos.

Modo de uso

Añadir al gusto en preparaciones culinarias como arroces, guisos, sopas, carnes o salsas. También puede emplearse en infusiones o mezclas de especias.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Formato

Bolsa de 1 kg de cúrcuma molida ecológica.

Advertencias

Consumir como parte de una dieta equilibrada. Mantener en un lugar seco y bien cerrado.

Receta: Arroz aromático con cúrcuma

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 diente de ajo
• 400 ml de agua o caldo vegetal
• Aceite de oliva y sal

Preparación

1. Sofríe el ajo picado con un poco de aceite.
2. Añade el arroz y la cúrcuma y mezcla bien.
3. Incorpora el agua o caldo y cocina hasta que el arroz esté tierno.
4. Ajusta de sal y sirve caliente.