Bio-Dinkel-Paniermehl Sol Natural 300 g

Bio-Sol-Dinkel-Paniermehl, 300 g

Beschreibung

Bio-Paniermehl von Sol Natural , 300 g . Hergestellt aus Dinkelweizenmehl (81 %) und Vollkorndinkelmehl (11 %), mit Sonnenblumenöl, Hefe und Meersalz. Vegan, laktosefrei und ohne Zuckerzusatz, ideal für knusprige Panaden und zum Andicken von Saucen.

Vorteile

• Es verleiht paniertem Fleisch, Fisch und Gemüse eine knusprige und schmackhafte Textur.
• Eine bessere Alternative zu herkömmlichen raffinierten Semmelbröseln, dank biologischer und ernährungsphysiologisch vollständigerer Zutaten.
• Vielseitig einsetzbar: geeignet zum Kochen und Verfeinern von Saucen (z. B. Fleischbällchen, Gratins) mit mehr Ballaststoffen und Proteinen.
• Zertifiziert vegan und biologisch, frei von tierischen Produkten, Gluten, Laktose und Zuckerzusatz.

Zutaten

• Dinkelmehl (81%)
• Vollkorn-Dinkelmehl (11%)
• Pflanzenöl (Sonnenblume)
• Hefe
• Meersalz
• Alles aus biologischem Anbau

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

• Enthält Gluten (Dinkel, eine Weizensorte).
• Kann Spuren von Milch, Sesam und Nüssen enthalten (gemeinsame Verarbeitung).

Anleitung zur Verwendung

• Panieren Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu für ein knuspriges Ergebnis.
• Kann zu Fleischbällchen, Gemüseburgern oder Soßen hinzugefügt werden, um diese anzudicken und die Konsistenz zu verbessern.
• Verwenden Sie es nach Geschmack, üblicherweise im Verhältnis 1:1 mit dem zu panierenden Lebensmittel.

Erhaltung

Kühl und trocken lagern, vor Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nach jedem Gebrauch wieder verschließen.

Format

300g- Beutel.

Warnungen

• Nicht geeignet für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
• Nur für Lebensmittel.

Rezeptvorschlag: Knusprig panierte Filets mit Dinkel-Paniermehl

Zutaten (2–3 Portionen):

• 2 Hähnchen-, Schweine- oder Seitanfilets
• 1 verquirltes Ei oder pflanzliche Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 80–100 g Dinkel-Paniermehl
• Frittieröl oder Ofenspray

Ausarbeitung:

1. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Tauchen Sie sie in Ei (oder pflanzliche Milch).
3. In Paniermehl wälzen, sodass alles gut bedeckt ist.
4. Öl in einer Bratpfanne oder Sprühflasche erhitzen und den Backofen auf 200 °C vorheizen.
5. Bei jeder Seite 2–3 Minuten braten oder 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Abtropfen lassen und mit Zitrone, Salat oder Kartoffeln servieren.