Hatcho Miso Bio La Finestra sul Cielo 300 g

Hatcho Miso Bio

Hatcho Miso ist die älteste Miso-Sorte und wird aus Sojabohnen und Salz hergestellt.

• Es hat eine dunkle Farbe und einen sehr intensiven Geschmack.

Produkt mit Lebensmittelzertifizierung aus biologischem Anbau.

Zutaten: Fermentierte ganze Sojabohnen* (58 %), Wasser, Meersalz, geröstetes Sojamehl*. Allergene: Kann Spuren von Gluten enthalten.

Anwendungsempfehlung: Am Ende der Garzeit Suppen hinzufügen, ohne sie aufzukochen. Miso ist bereits salzig, daher ist kein zusätzliches Salzen erforderlich. Gelegentlich auftretende helle Klümpchen an der Oberfläche sind auf die Aminosäure Triosin zurückzuführen, die sich auf natürliche Weise beim Fermentieren von Miso bildet.

Nährwerte pro 100 g

• Energiewert: 875 kJ / 209 kcal
• Fette: 6,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g)
• Kohlenhydrate: 11,1 g (davon Zucker 0,6 g)
• Ballaststoffe: 7,7 g
• Protein: 22,4 g
• Salz: 9,48 g