Tapioca Flour 500g Eco Salud Viva

Tapiokamehl 500g Eco Salud Viva

Beschreibung

Salud Viva Tapiokamehl wird aus der ganzen Maniokwurzel hergestellt, die geschält, getrocknet und zu einem feinen, glatten und glutenfreien Mehl vermahlen wird. Es ist eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl und eignet sich besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder -sensitivität sowie für Anhänger der Paleo-Diät. Dank seiner leichten Verdaulichkeit, vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und der leichten Textur ist es ideal für süße und herzhafte Gerichte.

Vorteile

• Glutenfrei und getreidefrei, geeignet für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
• Dank des geringeren Gehalts an reiner Stärke leicht verdaulich.
• Hoher Ballaststoffgehalt, der die Darmpassage fördert.
• Ideal zum Backen, für Teige, Crêpes, als Verdickungsmittel und für getreidefreie Rezepte.

Zutaten

Tapiokamehl aus biologischem Anbau.

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Im Verhältnis 1:1 als direkter Ersatz für andere Mehlsorten, einschließlich Weizenmehl, verwenden. Ideal für Rezepte wie Brownies, Kekse, Brot, Pizzateig, Crêpes, Veggie-Burger oder als Bindemittel in Soßen und Suppen.

Erhaltung

An einem kühlen (unter 18 °C), trockenen Ort lagern, vor Sonnenlicht schützen und nicht auf dem Boden stehen lassen.

Format

500g-Behälter mit Pulver.

Rezepte

Glutenfreies Maniok-Fladenbrot

Zutaten :

• 1 Tasse Tapiokamehl
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 Prise Salz
• Olivenöl zum Kochen

Vorbereitung :

1. Alle Zutaten vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. In kleine Portionen teilen und mit einem Nudelholz flachdrücken.
3. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Perfekt als Basis für Wraps, Toast oder als Beilage zu Ihren Mahlzeiten.