Biocop Calasparra Semi-Whole Grain Rice 1kg

Biocop Calasparra Halbvollkornreis 1 kg

Beschreibung

Halbvollkornreis der Sorte Balilla x Sollana mit geschützter Ursprungsbezeichnung Calasparra, angebaut im Südosten Spaniens. Dieser Reis aus biologischem Anbau enthält noch einen Teil der Kleie und ist dadurch nährstoffreicher als weißer Reis, aber leichter verdaulich als Vollkornreis. Ideal für alle Arten von Gerichten: Paella, Eintöpfe, Wokgerichte oder gesunde Bowls.

Vorteile

• Es liefert Ballaststoffe und verbessert die Verdauung.
• Es enthält B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor.
• Niedriger glykämischer Index, ideal zur Aufrechterhaltung eines stabilen Energieniveaus.
• Eine gesunde Alternative zu weißem Reis, die besser verdaulich ist als brauner Reis.

Zutaten

• Halbvollkornreis*
  *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält keine Allergene. Natürlich glutenfrei und ohne Zusatzstoffe. Siehe Verpackung.

Anleitung zur Verwendung

1. Waschen Sie den Reis vor dem Kochen mit kaltem Wasser.
2. Kochen Sie 1 Teil Reis auf 2,5 Teile Wasser.
3. Bei starker Hitze 5 Minuten kochen lassen und anschließend etwa 35–40 Minuten köcheln lassen.
4. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Erhaltung

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Behälter nach Gebrauch fest verschließen.

Format

1 kg Beutel

Rezept: Halbbrauner Reis mit sautiertem Gemüse

Zutaten (für 2 Personen):

• 150 g Calasparra Halbvollkornreis
• 1 Karotte
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll frischer Spinat
• 2 Esslöffel Sojasauce
• Natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Beiseite stellen.
2. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in dünne Streifen.
3. In einer Bratpfanne Knoblauch und Zwiebeln in etwas Öl anbraten.
4. Das restliche Gemüse dazugeben und 5–7 Minuten anbraten.
5. Den gekochten Reis und die Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
6. Weitere 2 Minuten anbraten und heiß servieren.