{"product_id":"harina-de-trigo-sarraceno-sin-gluten-biovitagral-500-g","title":"Glutenfreies Buchweizenmehl Biovitagral 500 g","description":"\u003ch2\u003e Biovitagral Glutenfreies Buchweizenmehl 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBiovitagral\u003c\/strong\u003e glutenfreies Buchweizenmehl, 500-g-Packung. Aus biologischem Anbau, zertifiziert und unter Schutzatmosphäre verpackt. Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Rezepte, allergenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Es liefert Energie dank seines hohen Gehalts an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Proteinen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Es verbessert die Verdauung und hilft dank seines Ballaststoffgehalts, Verstopfung zu bekämpfen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nEine Quelle für hochwertiges Eiweiß und essentielle Aminosäuren wie Lysin, mit ernährungsphysiologischen Vorteilen, die Weizen überlegen sind.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Geeignet für glutenfreie Ernährung – zertifiziert mit \u0026lt;20 ppm – und geeignet für Zöliakiebetroffene\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ideal für Veganer und Vegetarier.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e100 % Vollkorn-Buchweizenmehl\u003c\/strong\u003e (Fagopyrum esculentum) aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Nährwertangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Nährstoff\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Menge\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1452 kJ \/ 343 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,9 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – gesättigt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,62 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 65,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e ~0,85 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ballaststoffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 5,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 10,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,004 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e(Geringfügige Abweichungen je nach Quelle möglich: Protein bis zu 13,25 g und Kohlenhydrate ~70 g laut anderen Analysen)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Zertifiziert \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e .\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFrei von Spuren von Allergenen\u003c\/strong\u003e (glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, sojafrei, sulfitfrei)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eKann in bestimmten Chargen Spuren von Senf enthalten.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Anleitung zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \nIdeal für die Zubereitung von Brot, Crêpes, Keksen, Pfannkuchen, Teigen, Soßen und Teigwaren im Allgemeinen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Da es kein Gluten enthält, empfiehlt es sich, es mit anderen Mehlsorten oder Verdickungsmitteln zu kombinieren, die zur Strukturierung fermentierter Teige beitragen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Erhaltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort, vorzugsweise in einem verschlossenen Behälter, aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 500g Behälter mit Vollkorn-Buchweizenmehl, unter Schutzatmosphäre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Warnungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Es ersetzt keine ausgewogene Ernährung und sollte nicht ohne professionelle Anleitung als alleinige Protein- oder Nährstoffquelle verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Rezeptvorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGlutenfreies Brot mit Buchweizenmehl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cem\u003e(Für 1 kleines Brot)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 300 g Buchweizenmehl\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 200 ml warmes Wasser\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 Beutel (7 g) Trockenhefe\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 TL Salz\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 2 EL Olivenöl\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Optional: Chia- oder Leinsamen\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAusarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Die Hefe in warmem Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nMehl, Salz und Samen (optional) vermischen.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Wasser mit Hefe und Öl vermengen; mischen, bis ein homogener Teig entsteht.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Lassen Sie die Masse 1–1,5 Stunden gären, bis sie sich im Volumen verdoppelt hat.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Den Teig zu einem Laib formen und bei 200 °C 40 Minuten backen oder bis er sich beim Klopfen auf die Unterseite hohl anhört.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Vor dem Anschneiden auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"BIO VITAGRAL","offers":[{"title":"Default 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