{"title":"Preparazione e decorazione di dessert","description":null,"products":[{"product_id":"goma-xantana-sin-gluten-planeta-huerto-200-g","title":"Gomma xantana senza glutine Planeta Huerto 200 g","description":"\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGomma di xantano senza glutine Planeta Huerto 200 g\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eChe cos'è la gomma di xantano?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa gomma di xantano è una fibra solubile utilizzata come addensante o stabilizzante. S\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003esi ottiene dalla fermentazione dello zucchero da parte di batteri chiamati \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eProprietà\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eBasso contenuto di calorie\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eAddensante e stabilizzante naturale\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eSenza glutine\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eUtilizzo in panetteria, pasticceria, ecc.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCottura, pasticceria, ecc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGomma xantana al 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: iniziale;\"\u003eEteropolisaccaride purificato da coltura di Xanthomonas campestris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformazioni nutrizionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eValori medi per 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValore energetico \u003cspan style=\"background-color: iniziale;\"\u003e203 kcal\/ 832kj\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrassi \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edi cui:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcidi grassi saturi \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarboidrati \u003cspan style=\"background-color: iniziale;\"\u003e78,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edi cui:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ezuccheri \u003cspan style=\"background-color: iniziale;\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eproteine \u003cspan style=\"background-color: iniziale;\"\u003e3,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFibra alimentare \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e62,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale \u003cspan style=\"background-color: iniziale;\"\u003e0,93 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eModalità d'uso e conservazione consigliate\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 30px; font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere a freddo fino a un massimo di 10 grammi per litro (con una quantità minima si ottiene un effetto addensante molto elevato). Aggiungere poco alla volta in piccole quantità fino a ottenere la consistenza desiderata.\n\u003cli\u003eBattere con un frullatore finché non si scioglie completamente nel liquido (nei primi istanti si formano dei grumi).\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, umidità e luce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSacchetto da 200 gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313640767625,"sku":"0336628","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/0e6b55df144215cca8c5a958bc40a8ef.jpg?v=1777460000"},{"product_id":"cobertura-chocolate-blanco-40-bio-ft-alternativa3-225g","title":"Copertura al cioccolato bianco 40% BIO FT Alternativa3 225 g","description":"\u003ch2\u003eCopertura al cioccolato bianco 40% BIO FT Alternativa3 225 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDescrizione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCioccolato di copertura per i tuoi dolci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOra il miglior cioccolato biologico del Commercio Equo e Solidale anche per cucinare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCopertura con il 40% di cacao biologico. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per ricoprire e glassare torte, biscotti, cake pops, biscotti e anche per creme, ripieni...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto con burro di cacao biologico di alta qualità\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredienti (INCI)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBurro di cacao (min 39,90%), zucchero di canna, \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e intero in polvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSenza glutine\u003c\/p\u003e","brand":"Alternativa3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231471558793,"sku":"0439059","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/2b389254dd462de1914c6d2fd78cb744.jpg?v=1770128553"},{"product_id":"goma-guar-salud-viva-100-g","title":"Gomma di guar Salud Viva 100 g","description":"\u003cp\u003e Guarkernmehl ist das nährstoffreiche Polysaccharid der Cyamopsis-Samen.\n Tetragonoloba, eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.\n Guarkernmehl stammt vom asiatischen Kontinent, hauptsächlich aus den\n Indien. Es wird derzeit auch in den Vereinigten Staaten angebaut. Es wird verwendet\n Es wird seit Jahrhunderten in der menschlichen Ernährung verwendet.\n als Lebensmittelzusatzstoff seit den 1950er Jahren.\u003cbr\u003e\r \nZu den Vorteilen dieser Faser gehört ihre Nützlichkeit als\n Nahrungsergänzungsmittel. Es ist bereits bekannt, dass der Verzehr von Ballaststoffen\n Für den Körper ist es unerlässlich, Abfallstoffe auszuscheiden.\n nehmen leicht Giftstoffe und Substanzen auf, die das Gewebe schädigen und\/oder verändern können.\n Körperfunktionen, wodurch sie anfällig für die Entwicklung werden\n Krankheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % gentechnikfreies Guarkernmehl aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertanalyse (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Energie...................................................794 kJ \/ 190 kcal\u003cbr\u003e\n Fette.....................................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n davon einfach ungesättigt...............\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n Kohlenhydrate................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n davon Zucker............................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n Ballaststoffe..............................................................82 g\u003cbr\u003e\n Proteine...................................................5 g\u003cbr\u003e\n Salz..........................................................0,5 g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Guarkernmehl ist ein essbares, polymerisiertes Kohlenhydrat, das nützlich ist als\n Wasserbasiertes Verdickungsmittel. Hauptsächlich in der Industrie verwendet.\n Lebensmittel, in Säften, Eiscreme, Soßen…\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Um dem Essen eine angenehme Textur zu verleihen, wird es saftiger und leichter zu schlucken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Als Stabilisator in Eiscreme und anderen Milchprodukten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verdickungsmittel bei der Zubereitung glutenfreier Lebensmittel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmpfohlene Mengen für glutenfreies Backen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kekse.............................................................1\/4 bis 1\/2 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Pfannkuchen und Kuchen..............................................3\/4 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Schnelle Muffins und Brote................................................1 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Glutenfreie Brote.............................................1 bis 1 1\/2 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\r \nPizzateig................................................................1 Teelöffel pro Tasse Mehl\u003cbr\u003e\n Weitere Verwendungsmöglichkeiten..........1 bis 3 Teelöffel pro Liter Flüssigkeit (Suppen, heiße Eintöpfe)\u003cbr\u003e\n 1 bis 2 Teelöffel pro Liter (kalte Speisen: Eiscreme, Puddings, Salatdressings)\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236677804169,"sku":"0118344","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/713105012b2046eaac7e3a0d782d27d9.jpg?v=1770299565"}],"url":"https:\/\/planetahuerto.at\/it\/collections\/elaborazione-e-decorazione-di-dessert.oembed","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}