{"product_id":"harina-de-guisantes-sin-gluten-biovitagral-350-g","title":"Harina de Guisantes Sin Gluten Biovitagral 350 g","description":"\u003ch2\u003eHarina de Guisantes Sin Gluten BioVitagral 350 g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarina de Guisantes Sin Gluten Biovitagral\u003c\/strong\u003e es un producto 100 % ecológico elaborado a partir de guisantes, envasado en atmósfera protectora y sin trazas de otros alérgenos. El fabricante indica que es versátil para recetas tanto dulces como saladas, con una pauta de uso incluida en el envase .\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto contenido en proteínas vegetales\u003c\/strong\u003e (~19,8 g\/100 g), útil para dietas veganas, vegetarianas o deportivas \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRica en fibra\u003c\/strong\u003e (~19,8 g\/100 g), favorece la digestión y prolonga la saciedad \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBajo contenido graso\u003c\/strong\u003e, solo 1,8 g\/100 g, con grasas mayoritariamente insaturadas \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibre de gluten\u003c\/strong\u003e, apta para celíacos o personas sensibles al gluten, con certificación y sin trazas\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nBuena fuente de minerales como \u003cstrong\u003ecalcio, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % harina de guisantes\u003c\/strong\u003e procedentes de agricultura ecológica \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCantidad\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 340 kJ \/ 318 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– Azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibre de gluten\u003c\/strong\u003e, sin trazas detectadas \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nNo contiene lactosa, huevo, soja, sésamo, frutos secos u otros alérgenos.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAunque procesada en instalaciones limpias, se recomienda verificar el envase si se necesita precaución por alergias graves.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nPara \u003cstrong\u003erepostería y pan sin gluten\u003c\/strong\u003e: sustituye parte de la harina y aporta proteína y estructura.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nComo \u003cstrong\u003eespesante\u003c\/strong\u003e en sopas, cremas o salsas: añadir directamente mientras se cocina\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nEn \u003cstrong\u003erecetas saladas\u003c\/strong\u003e: ideal para falafel, hamburguesas vegetales o rebozados sin gluten.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nTambién apta para \u003cstrong\u003ecreaciones dulces\u003c\/strong\u003e, como galletas, bizcochos, pancakes o brownies .\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar en un lugar \u003cstrong\u003efresco, seco y protegido de la luz\u003c\/strong\u003e, en envase cerrado. Mantener por debajo de la fecha de consumo preferente indicada. Algunas tiendas recomiendan consumir antes de 11-05-2026 \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBolsa de \u003cstrong\u003e350 g\u003c\/strong\u003e, envasada al vacío en atmósfera protectora. Precio ~3,22 € (~9,20 €\/kg) en Planeta Huerto\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceta sugerida: Tortitas proteicas de harina de guisante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (4 tortitas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n100 g harina de guisante\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2 huevos (o 2 cdas de chía + 6 cdas de agua para versión vegana)\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n150 ml bebida vegetal\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n½ cdita de levadura química\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 pizca de sal\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAceite para cocinar\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nMezcla harina, levadura y sal en un bol.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAñade huevos y bebida vegetal, bate hasta obtener una masa homogénea.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCalienta una sartén con un poco de aceite.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nVierte un cucharón de masa, cocina 2–3 min por cada lado hasta dorar.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSirve calientes, con toppings al gusto: fruta, yogur, crema de frutos secos o queso vegano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"BIO VITAGRAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236600930441,"sku":"0124563","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/bb1f4f300b086798ed87f624871ed655.jpg?v=1770297919","url":"https:\/\/planetahuerto.at\/es\/products\/harina-de-guisantes-sin-gluten-biovitagral-350-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}